Cutelaria é entendido como a Arte/ofício do cuteleiro, pessoa responsável por fabricar ou vender instrumentos de corte.

Os produtos da cutelaria variam entre espadas, facas, facões, punhais e muitos outros utensílios metálicos de corte. A Cutelaria Cimo utiliza o método da Cutelaria Industrial, que consiste na produção de itens em larga escala, através de métodos e máquinas automatizadas e tecnologicamente adequadas.

A montagem de um produto, como uma faca, passa por várias etapas, desde a produção das laminas, em maquinário específico,tratamento térmico adequado à produção das bainhas e cabos, muitas vezes realizada através de processo artesanal.

Além das diversas utilidades que caracterizam nossos produtos,como uso doméstico, facas profissionais, canivetes, facões para corte de cana-de-açúcar, uso militar e agrícola , entre outros itens na linha de produtos da Cutelaria Cimo que são excelentes peças para colecionadores. Vale a pena conferir!