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3003/8-BTI E - Faca Cimo Oiti Santoku 8 Black Titanium Cb Madeira C/estojo

Produto: Disponível
Cód.: 3003/8-BTI E

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3003/8-BTI E - Faca Cimo Oiti Santoku 8 Black Titanium Cb Madeira C/estojo
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    3001/8-GTi - Faca Cimo Oiti Chef 8' Gold Titanium Cb Madeira

    A Faca Cimo 3001/8-BTi é a versão em Titânio Preto da Faca Cimo Oiti Chef, ele mantêm todas as características principais como o cabo em madeira jatobá.Com afiação full flat que garante o melhor corte e lâmina revestida de titânio com nossa tecnologia BTi (Black Titanium), esta faca se torna alggo que vai alêm do corte a faca que já era resistente, agora é quase indestrutível.

     

    Afinal o que é a tecnologia CIMO GTi – Black Titanium?   logo BTi Black Titanium

    Esta tecnologia de aplicação de titânio Black em cutelaria foi desenvolvida pela cimo para revestimento de lâminas em aço inox componentes moveis como para fusos e clip de bolso, com isso depositamos titânio na superfície dos componentes aumentando a vida útil e ainda damos uma coloração escura (preta) para a lâmina com um preto azulado.

    Veja abaixo as vantagens de ter uma lâmina Cimo com a nossa tecnologia BTi:

    - Superfície do material com dureza acima de 3000 vickers, equivalente a dureza Safira
    Bio Compatibilidade* – não deixará resíduo ou interagir com os alimentos, ótmo na cozina e até mesmo em uso profissional.
    *
    O titânio é considerado um biomaterial (material biocompatível) pela baixa reatividade e grande estabilidade ideal para uso na Cozinha, churrasco ou pesca
    -Fabricação 100% nacional
    - Superfície Anti Aderente
    - Estabilidade química – Aumento da propriedade antiferrugem do aço inox.
    - Resistência contra desgaste, riscos ou arranhões 


    Faca com Lâmina Preta, Fabricada em aço inox e revestida de BTi.

    A Lâmina é fabricada com aço inox 420C e temperada em atmosfera controlada para atingir alta dureza mesmo sendo um aço da linha 420, com isso conseguimos unir, dureza que reterá mais o fio de corte e ao mesmo tempo ter maior resistência a oxidação.

    Com aplicação da tecnologia BTi (Black Titanium) que garante uma dureza superficial de 3000vickers que pode ser comparado a dureza da Safira.

    Lâmina com perfil Santoku de uso geral para Churrasco ou cozinha, muito versátil para picar, fatiar e cortar peças maiores de carne e vegetais, devido a sua altura o corte é mais estabilizado e com mais precisão.

    Com afiação full flat (desbaste da lâmina por inteira, formando um fio navalha) com isso o corte resite por mais tempo e facilita cortar objetos mais rígidos sem perder a resistência da lâmina e ao mesmo tempo se torna uma lâmina mais leve em comparação a afiação tradicional,

     

    Cabo em jatobá e aparador em titânio.

     

    O cabo da linha oiti é um design exclusivo da Cutelaria Cimo, pensado no uso diário o cabo tem seu design invertido com a parte maior na parte da frente do cabo, com isto a ergonomia e a praticidade do uso da faca, com peso equilibrado e uso da madeira jatoba e aparador em aço inox revestido em titânio 

    Com tudo estes itens agregamos mais conforto com uso prolongado da faca na cozinha ou churrasco.

    Acompanha estojo especial, com fechamento magnético e forro em veludo.

    Especificações Técnicas : Faca cimo com lâmina em BTi - Black Titânium

    Comprimento da Lâmina: 20,66 cm

    Tipo de Aço da Lâmina: Aço inox 420 - BTi (revestida com Titânio)

    Espessura da lâmina: 3,0 mm

    Dureza da Lâmina: 56-58 Hrc

    Têmpera: Tratamento térmico Acima de 1000ºC + revenimento (atmosfera controlada)

    Acabamento da Lâmina: Polimento escovado (acetinado)

    Tipo de Lâmina: Santoku

    Tipo de desbaste: Full Flat 

    Comprimento do Cabo: 12,5 cm

    Material do Cabo: Madeira Jatobá

    Indicado para: Churrasco, Cortar , fatiar, picar, Uso em cozinhas técnicas, Uso Geral

    Medidas: 206,7 x 125 x 334,7 mm (tamanho da lâmina x cabo x total)

    Peso: 190 g

    Embalagem: Estojo

    Forma de Fixação: Direta no cabo e espiga

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