3003/8-GTi - Faca Cimo Oiti Santoku 8" Gold Titanium Cb Madeira

Descrição : Faca Cimo Oiti Santoku 8” GTi Titanium

A Faca Cimo 3003/8-GTi é a versão em Titânio Dourado da Faca Cimo Oiti Santoku, ele mantêm todas as características principais como o cabo em madeira jatobá.Com afiação full flat que garante o melhor corte e lâmina revestida de titânio com nossa tecnologia GTi (Gold Titanium), esta faca se torna alggo que vai alêm do corte a faca que já era resistente, agora é quase indestrutível.

Afinal o que é a tecnologia CIMO^GTi – Gold Titanium ?   

Esta tecnologia de aplicação de Nitreto de titânio Dourado em cutelaria foi desenvolvida pela cimo para revestimento de lâminas em aço inox, componentes moveis como para fusos e clip de bolso, com isso depositamos titânio na superfície dos componentes aumentando a vida útil, e ainda damos uma coloração Dourada para a lâminas e componentes.

Veja abaixo as vantagens de ter uma lâmina Cimo com a nossa tecnologia GTi:

- Superfície do material com dureza acima de 3000 vickers, equivalente a dureza Safira
- Bio Compatibilidade* – não deixará resíduo ou interagir com os alimentos, ótmo na cozina e até mesmo em uso profissional.
*O titânio é considerado um biomaterial (material biocompatível) pela baixa reatividade e grande estabilidade ideal para uso na Cozinha, churrasco ou pesca
-Fabricação 100% nacional
- Superfície Anti Aderente
- Estabilidade química – Aumento da propriedade antiferrugem do aço inox.
- Resistência contra desgaste, riscos ou arranhões 

Faca com Lâmina Dourada, Fabricada em aço inox e revestida de GTi.

A Lâmina é fabricada com aço inox 420C e temperada em atmosfera controlada para atingir alta dureza mesmo sendo um aço da linha 420, com isso conseguimos unir, dureza que reterá mais o fio de corte e ao mesmo tempo ter maior resistência a oxidação.

Com aplicação da tecnologia GTi (Gold Titanium) que garante uma dureza superficial de 3000vickers que pode ser comparado a dureza da Safira.

Lâmina com perfil Santoku de uso geral para Churrasco ou cozinha, muito versátil para picar, fatiar e cortar peças maiores de carne e vegetais, devido a sua altura o corte é mais estabilizado e com mais precisão.

Com afiação full flat (desbaste da lâmina por inteira, formando um fio navalha) com isso o corte resite por mais tempo e facilita cortar objetos mais rígidos sem perder a resistência da lâmina e ao mesmo tempo se torna uma lâmina mais leve em comparação a afiação tradicional,

Cabo em jatobá e aparador em titânio.

O cabo da linha oiti é um design exclusivo da Cutelaria Cimo, pensado no uso diário o cabo tem seu design invertido com a parte maior na parte da frente do cabo, com isto a ergonomia e a praticidade do uso da faca, com peso equilibrado e uso da madeira jatoba e aparador em aço inox revestido em titânio 

Com tudo estes itens agregamos mais conforto com uso prolongado da faca na cozinha ou churrasco.

Especificações Técnicas : Faca cimo com lâmina em GTi - Gold Titânium

Comprimento da Lâmina: 20,66 cm

Tipo de Aço da Lâmina: Aço inox 420 - GTi (revestida com Titânio)

Espessura da lâmina: 3,0 mm

Dureza da Lâmina: 56-58 Hrc

Têmpera: Tratamento térmico Acima de 1000ºC + revenimento (atmosfera controlada)

Acabamento da Lâmina: Polimento escovado (acetinado)

Tipo de Lâmina: Santoku

Tipo de desbaste: Full Flat 

Comprimento do Cabo: 12,5 cm

Material do Cabo: Madeira Jatobá

Indicado para: Churrasco, Cortar , fatiar, picar, Uso em cozinhas técnicas, Uso Geral

Medidas: 206,7 x 125 x 334,7 mm (tamanho da lâmina x cabo x total)

Peso: 190 g

Forma de Fixação: Direta no cabo e espiga

Acompanha estojo