Se você é amante da cutelaria — e sempre é o voluntário para administrar a churrasqueira nas festas e confraternizações —, sabe que escolher as melhores facas para churrasco acrescenta muito no resultado do preparo das carnes.
Um bom churrasqueiro leva sempre consigo seu kit de acessórios básicos, e uma faca com lâmina sempre afiada não pode faltar. Ela pode variar no formato, no material do cabo e da lâmina e no tamanho, sendo cada uma ideal para diferentes tipos de cortes e preparos.
Por isso, se você está em busca de um modelo para a sua coleção ou se é iniciante no assunto e quer começar a fazer um churrasco de qualidade, confira agora um top 6 das facas para churrasco com as opções mais buscadas, bem avaliadas e recomendadas na Cutelaria CIMO. São peças que unem funcionalidade, resistência, design e tradição em cada detalhe!
1. Faca Cimo Kandandji 8 Inox
Iniciando a nossa lista, a Faca Cimo Kandandji 8 Inox é uma peça que se destaca pela robustez, design marcante e altíssima qualidade.
Sua lâmina de 8 polegadas em aço inox garante cortes firmes, precisos e sem esforço, ideal para diversos tipos de carne. O cabo em madeira jatobá, ergonômico e resistente, proporciona conforto durante o uso, mesmo em longas sessões de preparo.
O modelo acompanha uma bainha que facilita o transporte e protege a lâmina, garantindo mais segurança e conservação da peça. Perfeita para churrasqueiros que querem aliar funcionalidade, resistência e uma estética imponente em uma só faca.
2. Cutelo Costello Inox Cabo Madeira com Bainha
Se você busca uma faca de churrasco potente e robusta, o Cutelo Costello é a escolha certa! Com seu formato inspirado em um mini machado, ele é ideal para cortes pesados, como desossar carnes ou separar grandes peças.
Sua lâmina em aço inoxidável AISI 420X oferece altíssima resistência à corrosão, além do sistema ultra-corte, que garante precisão e eficiência nos cortes mais exigentes. O cabo em madeira jatobá, tratado e encerado, proporciona uma pegada firme e confortável, evitando deslizamentos durante o uso.
Acompanha uma elegante bainha de couro marrom, que protege a lâmina e facilita o transporte com segurança e estilo. Um verdadeiro clássico para quem gosta de impressionar no preparo e na apresentação das carnes!
⭐⭐⭐⭐⭐
"Gostei muito deste cutelo, acabamento perfeito, full tang, extremamente afiado. Uma excelente ferramenta de trabalho na cozinha. Super indico!" — Comentário retirado do site.
3. Faca Cimo Campeira Inox Cabo Madeira com Bainha
A Faca Campeira é a faca de churrasco ideal para quem busca versatilidade e tradição. Inspirada no estilo rústico dos pampas, ela é perfeita tanto para o preparo do churrasco quanto para atividades no campo ou na pesca.
Sua lâmina em aço inox possui acabamento polido e afiação Hollow Grind, garantindo cortes precisos e uma manutenção prática do fio, facilitando o dia a dia do churrasqueiro.
O cabo anatômico em madeira jatobá texturizada oferece firmeza e conforto no manuseio, mesmo em longos períodos de uso. Para completar, acompanha bainha de couro, essencial para proteger a lâmina e transportar a peça com segurança.
⭐⭐⭐⭐⭐
"Bela faca, fio perfeito, excelente custo-benefício." — Comentário retirado do site.
4. Cutelo Costello Inox com Cabo Madeira
Outra excelente opção de faca de churrasco é o Cutelo Costello Inox com Cabo de Madeira, uma versão sem bainha, mas igualmente robusta e eficiente. Sua lâmina em aço inox AISI 420X com sistema ultra-corte oferece o equilíbrio ideal entre força e precisão, permitindo cortar, fatiar ou desossar carnes com facilidade.
O cabo em madeira jatobá, tratado para resistir ao uso intenso, proporciona conforto e segurança no manuseio. Este cutelo é uma peça que não pode faltar no kit do churrasqueiro que preza por potência e resistência, com um visual rústico e elegante que impressiona.
⭐⭐⭐⭐⭐
"Cutelo muito bom, muito mais bonito pessoalmente. Boa pegada, peso e ótimo para picar os alimentos. Já utilizei ele algumas vezes e pude perceber que o fio permaneceu. Valeu o investimento." — Comentário retirado do site.
5. Faca Cimo Inox Cabo Madeira
A Faca Cimo Inox com Cabo de Madeira é aquela faca clássica de churrasco que se adapta a diversas funções no churrasco: cortar, fatiar ou até mesmo servir as carnes na tábua.
Sua lâmina em aço inoxidável assegura resistência à corrosão, durabilidade e uma afiação de alto desempenho que mantém o fio por muito mais tempo.
O cabo em madeira jatobá, de design tradicional e anatômico, garante conforto e firmeza no manuseio, tornando o uso seguro e eficiente. Uma faca indispensável tanto para churrasqueiros experientes quanto para quem está começando a montar seu kit com qualidade e estilo.
⭐⭐⭐⭐⭐
"Excelente faca, apresentação e qualidade. Muito linda. Atendeu às expectativas." — Comentário retirado do site.
6. Faca Cimo Cannes Chef 8" Inox Cabo Madeira
E para finalizar nossa lista, temos a Faca Cimo Cannes Chef 8, um modelo indispensável em qualquer cozinha e também uma aliada no churrasco. Seu perfil Chef, com lâmina de 8 polegadas em aço inox 420C, garante cortes precisos e limpos, ideal para picar, fatiar e preparar carnes ou outros alimentos com eficiência.
O sistema ultra-corte proporciona uma afiação excepcional, enquanto o cabo anatômico em madeira jatobá, fixado com rebites em alumínio, oferece segurança, conforto e elegância no manuseio.
Essa faca de churrasco une tradição e modernidade, sendo perfeita tanto para quem busca praticidade quanto para quem quer elevar o churrasco a um nível profissional.
⭐⭐⭐⭐⭐
"Além de bonita, é ergonômica, leve e com boa afiação." — Comentário retirado do site.
Aprenda a cuidar da sua faca de churrasco
Lembre-se: para preservar a qualidade e a durabilidade das suas facas de churrasco, é essencial adotar alguns cuidados no dia a dia, como:
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Armazene a sua faca em local seco e mantenha a afiação sempre em dia;
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Antes de usar, confira o fio para garantir cortes precisos e seguros;
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Evite lavar com água quente, pois isso pode prejudicar o fio da lâmina;
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Proteja a faca de churrasco de fontes térmicas, que podem causar dilatação do material;
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Não utilize palhas de aço; prefira buchas macias para preservar o acabamento;
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Se necessário, deixe a faca de molho em produtos de limpeza não abrasivos para remover sujeiras mais persistentes.
Seguindo essas dicas, você garante a longevidade das facas de churrasco e mantém o desempenho impecável em cada preparo!
Gostou de conhecer quais são as 6 melhores facas para churrasco? Continue acompanhando o blog da Cutelaria Cimo para ler outros conteúdos como esse. Não esqueça de compartilhar com amigos cuteleiros, combinado?
Até o próximo post!
Sobre o autor
Junior Dorigatti
Junior Dorigatti é engenheiro, diretor industrial e sócio responsável pelo desenvolvimento de produtos na Cutelaria CIMO
Especializado em design de produto, o autor trabalha a mais de 20 anos com cutelaria, desenvolvendo mais de 100 projetos de produtos e aplicações no ramo. Entre os seus conhecimentos, a ampla experiência em cutelaria é o destaque - desde detalhes técnicos que vão do tratamento térmico ao design das lâminas.
O autor também conhece as etapas de fabricação de canivetes e facas, desenvolve temas sobre como escolher e identificar o uso correto das lâminas de facas e canivetes, além de fomentar novas tecnologias e inovações da cutelaria.
Para amadurecer o setor de cutelaria nacional, está disposto a fornecer ótimas informações sobre as mais diversas áreas do tema que vão do uso às diferenças dos produtos.
