Kit Churrasco Oiti Brasa - Faca Santoku 8" 3003/8 e Chaira 10" 3013/10 TS - 3003/8 K2
Descrição
Faca Cimo Oiti Santoku 8”
Lâmina com perfil Santoku de uso geral para Churrasco ou cozinha, muito versátil para picar, fatiar e cortar peças maiores de carne e vegetais, devido a sua altura o corte é mais estabilizado e com mais precisão.
Chaira Oiti Profissional Cimo 10"
Chaira Fabricada em Aço carbono SAE 1045 com cabo de Madeira, endurecidas por tratamento térmico indutivo, camada 0,5 mm, dureza da camada acima de 62HRc. Este processo garante um núcleo dúctil, tornando a lâmina resistente à quebras. Revestidas em cromo duro por eletrodeposição com composto Cr-3327 isento de flúor, dureza acima de 1000HV, espessura de camada acima de cinco microns. Ranhuramento uniforme e contínuo , isento de falhas que possam provocar defeitos no fio das facas quando estas estão sendo chairadas, controle este feito por microscópio.
