Acessórios de Cozinha
Além de boas facas, um bom cuteleiro, churrasqueiro ou cozinheiro também precisa de vários acessórios de cozinha para manter o corte afiado dos seus itens.
Aqui, você encontra tudo o que precisa para deixar a sua cozinha mais completa e o preparo dos seus alimentos mais prazeroso, seja você um cozinheiro iniciante ou um chef profissional! Role a página para descobrir todos os detalhes dos nossos produtos!
Acessórios de cozinha — conheça nossas chairas!
Entre os acessórios que não podem faltar na coleção de um cozinheiro ou churrasqueiro estão as chairas! Elas assentam o corte das lâminas, garantindo maior afiação e precisão na hora de cortar os alimentos, principalmente carnes.
Nossos modelos têm produção 100% nacional e são desenvolvidos por nós da CIMO! Assim como as facas de cozinha, nossas chairas apresentam ótima durabilidade, resistência e facilidade de manejo.
Conheça as especificidades das nossas peças e garanta um novo acessório de cozinha!
Chaira estriada com cabo plástico
Visando proporcionar uma pegada firme e um produto leve, nossas chairas apresentam cabo de polipropileno, material durável e fácil de limpar. Elas podem ser lavadas à mão ou colocadas na máquina de lavar louças!
Nossos cabos são de plástico com proteção antibacteriana, garantindo maior segurança e higiene na hora de preparar os alimentos. Ah, e o design das peças é ergonômico, facilitando o manuseio na hora de amolar! Temos opções de diversos tamanhos para você escolher: desde as menores, de 15,24 cm, até as maiores de 30,48 cm!
Chaira estriada para uso casual e profissional
Nossas chairas são do tipo estriada — com pequenas ranhuras ao longo da peça. Os modelos são de uso doméstico e profissional, fabricados em aço Cromo Vanádio SAE 6150, material de altíssima qualidade. Além disso, contam com revestimento de cromo duro em toda a superfície.
Isso garante maior dureza e resistência aos acessórios e impede que a chaira oxide e enferruje. As ranhuras nas chairas são feitas uniformemente e de maneira contínua. Todas as nossas peças passam por um rigoroso processo de qualidade, impedindo que haja defeitos que possam danificar o fio de corte das lâminas.
Clique nos produtos para conferir a descrição técnica completa de cada modelo e adicione uma chaira de altíssima qualidade à sua coleção de artigos de churrasqueira e cozinha!
Para que serve a chaira?
A chaira serve para assentar o corte de uma lâmina! Enquanto as pedras de amolar tem a função de afiar as facas, as chairas estriadas têm como funcionalidade principal recuperar o fio de corte e retirar as rebarbas das lâminas!
Como amolar a faca com a chaira?
O primeiro passo é em relação à pega. Segure a faca com a sua mão principal (direita se for destro e esquerda se for canhoto). E, com a outra, pegue a chaira.
Para maior estabilidade, posicione a chaira em uma mesa ou superfície plana. Lembre-se de manter os dedos no cabo para evitar acidentes! Posicione a faca em um ângulo de mais ou menos 15º em relação à lâmina da chaira.
Deslize a lâmina da faca pela da chaira, começando pelo cabo e indo até a ponta. Certifique-se que você está passando toda a lâmina pela chaira, pois fazer movimentos retilíneos vai assentar o corte de apenas uma parte da lâmina.
Ah, e sempre empurre a lâmina em direção à ponta da chaira, contra você! Isso é importante para prevenir acidentes. Repita os movimentos de 5 a 10 vezes e pronto! Sua faca estará afiadíssima!
Conte com a CIMO para os melhores artigos e acessórios de cutelaria. Aguardamos a sua compra!
Aproveite para aprimorar suas técnicas de cozinha e adquira nossas facas profissionais!
