Faca Cimo Oiti Chef 6” Inox Cabo Madeira - 3001/6
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Preço unitário
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Indisponível
Descrição
Lâmina Perfil Chef Brasileiro seguindo os mais rígidos padrões internacionais (Francês e Alemão) com design CIMO.
Indicada para de uso geral na cozinha e churrasco, versátil para cortar e fatiar carnes, devido a sua ponta inclinada para cima (clip point) facilita em alguns tipos de cortes com movimento correto.Com afiação full flat (desbaste da lâmina por inteira, formando um fio navalha) com isso o corte resite por mais tempo e facilita cortar objetos mais rígidos sem perder a resistência da lâmina e ao mesmo tempo se torna uma lâmina mais leve em comparação a afiação tradicional, agregando mais conforto com uso prolongado da faca na cozinha ou churrasco.
Indicada para de uso geral na cozinha e churrasco, versátil para cortar e fatiar carnes, devido a sua ponta inclinada para cima (clip point) facilita em alguns tipos de cortes com movimento correto.Com afiação full flat (desbaste da lâmina por inteira, formando um fio navalha) com isso o corte resite por mais tempo e facilita cortar objetos mais rígidos sem perder a resistência da lâmina e ao mesmo tempo se torna uma lâmina mais leve em comparação a afiação tradicional, agregando mais conforto com uso prolongado da faca na cozinha ou churrasco.
Ficha técnica
Comprimento da Lâmina (cm)
15.5
Espessura da Lâmina (mm)
3
Cor da Lâmina
Inox
Tratamento Térmico
Tempera acima de 1000ºC
Tipo de Afiação
Hollow Grind
Material da Lâmina
Aço Inox 420C
Dureza da Lâmina (HRc)
52 - 55
Sistema de abertura
Manual
Acabamento da Lâmina
Escovado
Comprimento do Cabo (cm)
12.8
Material do Cabo
Madeira
Medidas (comp x larg x alt) (cm)
28,3 x 3,8 x 2,2
Peso do Produto (gr)
118
Sistema de Fixação do Cabo
Espiga
Bainha
Sem Bainha
