Faca Cimo Oiti Chef 8” Inox Cabo Madeira – 3001/8

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Descrição

Lâmina Perfil Chef Brasileiro seguindo os mais rígidos padrões internacionais (Francês e Alemão) com design CIMO.

Indicada para de uso geral na cozinha e churrasco, versátil para cortar e fatiar carnes, devido a sua ponta inclinada para cima (clip point) facilita em alguns tipos de cortes com movimento correto.Com afiação full flat (desbaste da lâmina por inteira, formando um fio navalha) com isso o corte resiste por mais tempo e facilita cortar objetos mais rígidos sem perder a resistência da lâmina e ao mesmo tempo se torna uma lâmina mais leve em comparação a afiação tradicional, agregando mais conforto com uso prolongado da faca na cozinha ou churrasco.
Ficha técnica
Comprimento da Lâmina (cm)

20.7

Espessura da Lâmina (mm)

3

Cor da Lâmina

Inox

Tratamento Térmico

Tempera acima de 1000ºC

Tipo de Afiação

Full Flat

Material da Lâmina

Aço Inox 420C

Dureza da Lâmina (HRc)

52 - 55

Sistema de abertura

Manual

Acabamento da Lâmina

Escovado

Tipo de Lâmina

Chef

Comprimento do Cabo (cm)

12.8

Material do Cabo

Madeira

Medidas (comp x larg x alt) (cm)

33,5 x 5,2 x 2,2

Peso do Produto (gr)

165

Sistema de Fixação do Cabo

Espiga

Bainha

Sem Bainha