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Cimo Cutelaria

Faca Cimo Oiti Chef 8” Inox Cabo Madeira – 3001/8

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Detalhes do Faca Cimo Oiti Chef 8” Inox Cabo Madeira – 3001/8

Sobre este produto expand_more

Lâmina Perfil Chef Brasileiro seguindo os mais rígidos padrões internacionais (Francês e Alemão) com design CIMO.

Indicada para de uso geral na cozinha e churrasco, versátil para cortar e fatiar carnes, devido a sua ponta inclinada para cima (clip point) facilita em alguns tipos de cortes com movimento correto.Com afiação full flat (desbaste da lâmina por inteira, formando um fio navalha) com isso o corte resite por mais tempo e facilita cortar objetos mais rígidos sem perder a resistência da lâmina e ao mesmo tempo se torna uma lâmina mais leve em comparação a afiação tradicional, agregando mais conforto com uso prolongado da faca na cozinha ou churrasco.

Descrição Técnica expand_more
Comprimento da Lâmina (cm)

20.7

Tipo de Aço da Lâmina

Espessura da Lâmina (mm)

3

Cor da Lâmina

Inox

Tratamento Térmico

Tempera acima de 1000ºC

Tipo de Afiação

Full Flat

Material da Lâmina

Aço Inox 420C

Dureza da Lâmina (HRc)

52 - 55

Sistema de abertura

Manual

Acabamento da Lâmina

Escovado

Tipo de Lâmina

Chef

Comprimento do Cabo (cm)

12.8

Material do Cabo

Madeira

Detalhe Vazado no Cabo

Sistema de Trava

Função

Medidas (comp x larg x alt) (cm)

33,5 x 5,2 x 2,2

Peso do Produto (gr)

165

Sistema de Fixação do Cabo

Espiga

Contêm Corrente / Cordão

Acessório Multi Função

Clip de Bolso

Bainha

Sem Bainha

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