Faca Cimo Oiti Chef 8” Inox Cabo Madeira – 3001/8
Descrição
Lâmina Perfil Chef Brasileiro seguindo os mais rígidos padrões internacionais (Francês e Alemão) com design CIMO.
Indicada para de uso geral na cozinha e churrasco, versátil para cortar e fatiar carnes, devido a sua ponta inclinada para cima (clip point) facilita em alguns tipos de cortes com movimento correto.Com afiação full flat (desbaste da lâmina por inteira, formando um fio navalha) com isso o corte resite por mais tempo e facilita cortar objetos mais rígidos sem perder a resistência da lâmina e ao mesmo tempo se torna uma lâmina mais leve em comparação a afiação tradicional, agregando mais conforto com uso prolongado da faca na cozinha ou churrasco.
Ficha técnica
20.7
3
Inox
Tempera acima de 1000ºC
Full Flat
Aço Inox 420C
52 - 55
Manual
Escovado
Chef
12.8
Madeira
33,5 x 5,2 x 2,2
165
Espiga
Sem Bainha