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Cimo Cutelaria

Faca Cimo Oiti Chef 7” Inox Cabo Madeira - 3001/7

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Detalhes do Faca Cimo Oiti Chef 7” Inox Cabo Madeira - 3001/7

Sobre este produto expand_more

Lâmina Perfil Chef Brasileiro seguindo os mais rígidos padrões internacionais (Francês e Alemão) com design CIMO.

Indicada para de uso geral na cozinha e churrasco, versátil para cortar e fatiar carnes, devido a sua ponta inclinada para cima (clip point) facilita em alguns tipos de cortes com movimento correto.Com afiação full flat (desbaste da lâmina por inteira, formando um fio navalha) com isso o corte resite por mais tempo e facilita cortar objetos mais rígidos sem perder a resistência da lâmina e ao mesmo tempo se torna uma lâmina mais leve em comparação a afiação tradicional, agregando mais conforto com uso prolongado da faca na cozinha ou churrasco.

Descrição Técnica expand_more
Comprimento da Lâmina (cm)

18.2

Tipo de Aço da Lâmina

Espessura da Lâmina (mm)

3

Cor da Lâmina

Inox

Tratamento Térmico

Tempera acima de 1000ºC

Tipo de Afiação

Hollow Grind

Material da Lâmina

Aço Inox 420C

Dureza da Lâmina (HRc)

52 - 55

Sistema de abertura

Manual

Acabamento da Lâmina

Escovado

Tipo de Lâmina

Comprimento do Cabo (cm)

12.8

Material do Cabo

Madeira

Detalhe Vazado no Cabo

Sistema de Trava

Função

Medidas (comp x larg x alt) (cm)

31 x 4,4 x 2,2

Peso do Produto (gr)

155

Sistema de Fixação do Cabo

Espiga

Contêm Corrente / Cordão

Acessório Multi Função

Clip de Bolso

Bainha

Sem Bainha

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