Chaira Estriada 8” Cabo De Madeira - 2020/8

Com cabo de madeira, garante o fio do corte de suas Laminas Cimo e é ideal tanto para uso profissional quanto para o uso doméstico. Durável e de excelente qualidade, fabricados em madeira de lei envernizada, inseridos sob pressão sobre as lâminas pré usinadas. Protetores em aço inox, demais componentes em aço SAE 1010 niquelados.

São resistentes à máquinas de lavar e esterilizáveis além de sua proteção antibacteriana, que inibe o crescimento de bactérias e fungos. Garantindo Mais higiene e segurança na preparação de alimentos.

Haste fabricada em aço inox Cromo Vanádio SAE 6150 de altíssima qualidade e revestida de cromo duro em toda a sua superfície esse revestimento tem a finalidade de proteger toda a peça evitando que a chaira oxide/enferruje. Além da alta dureza por tratamento térmico indutivo, camada 0,5 mm, dureza da camada acima de 62HRc. Este processo garante um núcleo dúctil, tornando a lâmina resistente à quebras e Ranhuras já que os riscos são feitos de maneira uniforme e contínuo , isento de falhas que possam provocar defeitos no fio das facas quando estas estão sendo chairadas, controle este feito por microscópio.