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Cimo Cutelaria

Faca Cimo Oiti Chef 8” Black Titanium Cabo Madeira Com Estojo – 3001/8-BTI E

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Detalhes do Faca Cimo Oiti Chef 8” Black Titanium Cabo Madeira Com Estojo – 3001/8-BTI E

Sobre este produto expand_more

A Faca Cimo 3001/8-BTi é a versão em Titânio Preto da Faca Cimo Oiti Chef, ele mantêm todas as características principais como o cabo em madeira jatobá.Com afiação full flat que garante o melhor corte e lâmina revestida de titânio com nossa tecnologia BTi (Black Titanium), esta faca se torna alggo que vai alêm do corte a faca que já era resistente, agora é quase indestrutível.

Afinal o que é a tecnologia CIMOBTi – Black Titanium ? 

Esta tecnologia de aplicação de titânio Black em cutelaria foi desenvolvida pela Cimo para revestimento de lâminas em aço inox componentes moveis como parafusos e clip de bolso, com isso depositamos titânio na superfície dos componentes aumentando a vida útil e ainda damos uma coloração escura (preta) para a lâmina com um preto azulado.

Veja abaixo as vantagens de ter uma lâmina Cimo com a nossa tecnologia BTi:

  • Superfície do material com dureza acima de 3000 vickers, equivalente a dureza Safira
  • Bio Compatibilidade* – não deixará resíduo ou interagir com os alimentos.
    *O titânio é considerado um biomaterial (material biocompatível) pela baixa reatividade e grande estabilidade ideal para uso na Cozinha, churrasco ou pesca
  • Fabricação 100% nacional
  • Superfície Anti Aderente
  • Estabilidade química – Aumento da propriedade antiferrugem do aço inox.
  • Resistência contra desgaste, riscos ou arranhões 

Faca com lâmina preta, fabricada em aço inox e revestida de BTi.

A Lâmina é fabricada com aço inox 420C e temperada em atmosfera controlada para atingir alta dureza mesmo sendo um aço da linha 420, com isso conseguimos unir, dureza que reterá mais o fio de corte e ao mesmo tempo ter maior resistência a oxidação.

Com aplicação da tecnologia BTi (Black Titanium) que garante uma dureza superficial de 3000vickers que pode ser comparado a dureza da Safira.

Lâmina com Perfil Chef Brasileiro seguindo os mais rígidos padrões internacionais (Francês e Alemão) com design CIMO. Indicada para de uso geral na cozinha e churrasco, versátil para cortar e fatiar carnes, devido a sua ponta inclinada para cima (clip point) facilita em alguns tipos de cortes com movimento correto.

Com afiação full flat (desbaste da lâmina por inteira, formando um fio navalha) com isso o corte resite por mais tempo e facilita cortar objetos mais rígidos sem perder a resistência da lâmina e ao mesmo tempo se torna uma lâmina mais leve em comparação a afiação tradicional,

Cabo em jatobá e aparador em titânio.

O cabo da linha oiti é um design exclusivo da Cutelaria Cimo, pensado no uso diário o cabo tem seu design invertido com a parte maior na parte da frente do cabo, com isto a ergonomia e a praticidade do uso da faca, com peso equilibrado e uso da madeira jatoba e aparador em aço inox revestido em titânio 

Com tudo estes itens agregamos mais conforto com uso prolongado da faca na cozinha ou churrasco.

Acompanha estojo especial, com fechamento magnético e forro em veludo.

    Descrição Técnica expand_more
    Comprimento da Lâmina (cm)

    20.7

    Tipo de Aço da Lâmina

    Espessura da Lâmina (mm)

    3

    Cor da Lâmina

    Preto

    Tratamento Térmico

    Tempera acima de 1000ºC

    Tipo de Afiação

    Full Flat

    Material da Lâmina

    Aço Inox – BTI Titanio

    Dureza da Lâmina (HRc)

    52 - 55

    Sistema de abertura

    Manual

    Acabamento da Lâmina

    Revestimento PVD

    Tipo de Lâmina

    Chef

    Comprimento do Cabo (cm)

    12.8

    Material do Cabo

    Madeira

    Detalhe Vazado no Cabo

    Sistema de Trava

    Função

    Medidas (comp x larg x alt) (cm)

    33,5 x 5,2 x 2,2

    Peso do Produto (gr)

    598

    Sistema de Fixação do Cabo

    Espiga

    Contêm Corrente / Cordão

    Acessório Multi Função

    Clip de Bolso

    Bainha

    Sem Bainha

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