Faca Cimo Oiti Chef 8” Inox Cabo Madeira Com Estojo - 3001/8 E

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Faca Cimo Oiti Chef 8” Black Titanium Cabo Madeira Com Estojo – 3001/8-BTI E Faca Cimo Oiti Chef 8” Gold Titanium Cabo Madeira Com Estojo – 3001/8-GTI E
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Descrição

Lâmina Perfil Chef Brasileiro seguindo os mais rígidos padrões internacionais (Francês e Alemão) com design CIMO.

Indicada para de uso geral na cozinha e churrasco, versátil para cortar e fatiar carnes, devido a sua ponta inclinada para cima (clip point) facilita em alguns tipos de cortes com movimento correto.Com afiação full flat (desbaste da lâmina por inteira, formando um fio navalha) com isso o corte resite por mais tempo e facilita cortar objetos mais rígidos sem perder a resistência da lâmina e ao mesmo tempo se torna uma lâmina mais leve em comparação a afiação tradicional, agregando mais conforto com uso prolongado da faca na cozinha ou churrasco.

Acompanha estojo especial, com fechamento magnético e forro em veludo.
    Ficha técnica
    Comprimento da Lâmina (cm)

    20.7

    Espessura da Lâmina (mm)

    3

    Cor da Lâmina

    Inox

    Tratamento Térmico

    Tempera acima de 1000ºC

    Tipo de Afiação

    Full Flat

    Material da Lâmina

    Aço Inox 420C

    Dureza da Lâmina (HRc)

    52 - 55

    Sistema de abertura

    Manual

    Acabamento da Lâmina

    Escovado

    Tipo de Lâmina

    Chef

    Comprimento do Cabo (cm)

    12.8

    Material do Cabo

    Madeira

    Medidas (comp x larg x alt) (cm)

    33,5 x 5,2 x 2,2

    Peso do Produto (gr)

    598

    Sistema de Fixação do Cabo

    Espiga

    Bainha

    Sem Bainha