Mundo Cimo
Tipos de espada: conheça as 8 principais!
As espadas são instrumentos que causam fascínio enorme entre as pessoas ao redor do mundo; seja pela história que carregam, pela estética de seu design e riqueza da composição, estes...
Espadas lendárias: 5 armas que marcaram a história
Uma espada pode ser definida simplesmente como uma "arma branca cortante e perfurante, formada de uma lâmina comprida e estreita com punho e guardas". Mas fato é que elas sempre...
Você sabe quais são as partes de uma faca? A Cutelaria CIMO te ensina!
Nas facas, há muito mais que apenas a lâmina e o cabo – apesar dessas serem as duas áreas mais conhecidas pelo grande público. Quer ter mais propriedade no momento...
Conheça a Santoku: faca de origem japonesa para as cozinhas do mundo
No japão, lâminas são muito mais que utensílios ou armas cortantes. A civilização do sol nascente é milenar e, durante toda sua trajetória, a forja tradicional de facas e espadas...
Conheça os tipos de canivetes mais famosos do mundo!
No ramo da cutelaria costumamos ter um grande número de ferramentas e produtos modernos que são lançados com frequência. No entanto, ao pensarmos nos tipos de canivetes, nossas opções tendem...
Vantagens do aço inox: para além da cutelaria!
Não precisamos ir muito longe para encontrarmos aço inoxidável em suas mais diversas possibilidades. Basta olhar para uma cozinha de restaurante qualquer e lá estará ele. Repleto de vantagens, o...
Qual o uso do Aço 5160 na cutelaria?
Quando se trata de cutelaria o tipo do aço utilizado é um fator que influencia em praticamente todos os processos. Nesse contexto, o aço 5160 é um dos tipos de...
Facas de combate e suas possibilidades com a Cutelaria Cimo
A sede por aventuras e um estilo de vida rústico faz com que muitos adeptos do militarismo entrem para a vida cuteleira, e um dos objetos que se tornou item...
O que é cutelo? Para que serve? Saiba tudo sobre o assunto
Uma coisa não podemos negar: todo bom cozinheiro precisa contar com utensílios que facilitem o seu trabalho na hora de preparar as refeições. Em outras palavras, todo chef precisa ter...
Qual o melhor aço para facas? Conheça as opções e escolha!
Selecionar o melhor aço para facas significa garantir itens de cutelaria que vão te acompanhar por anos a fio, entregando o melhor corte. Para te auxiliar a encontrar o melhor...
Conhecendo os diferentes desenhos de facas: geometria cuteleira!
Para cada propósito e técnica existe um tipo diferente de lâmina. Você sabe reconhecê-los? Hoje, vamos te mostrar de maneira simples e didática os principais perfis de facas, quais são...
Você conhece as técnicas de tempera e revenimento?
O tratamento térmico tem como principal objetivo modificar a estrutura do aço. Com processos de aquecimento e resfriamento, é possível atingir, em diferentes momentos e condições, todas as possibilidades desse...
