As facas do chef são facas de cozinha versáteis e essenciais para quem gosta de cozinhar. São peças multiúso e servem para cortar, picar e filetar carnes, verduras e legumes com precisão.
São as principais facas que os chefs de cozinha utilizam, justamente pelo bom desempenho no preparo de diferentes pratos.
Neste post, nós vamos te ensinar com algumas dicas práticas como escolher a melhor faca do chef e apresentar 7 incríveis opções para você conhecer. Continue a leitura para conhecer os diferentes tipos de facas que selecionamos e garanta uma boa escolha na compra desse utensílio essencial para todo o cozinheiro! Vamos lá?
Dicas para escolher a melhor faca do chef
Existem algumas dicas fundamentais para considerar na hora de escolher a melhor faca chef para não arriscar investir em uma peça que não atenda às suas expectativas. Estudamos e reunimos as principais delas aqui. Veja a seguir!
Prefira as lâminas de 8 polegadas
Para escolher a melhor faca chef para você, é importante saber que existem várias medidas entre os modelos e elas podem fazer muita diferença. Afinal, uma faca muito maior do que a sua mão pode prejudicar a pegada e, consecutivamente, a agilidade na hora de fazer os cortes precisos na cozinha — pode servir, mas vai ser mais difícil de manusear.
Por outro lado, uma faca muito pequena não vai te ajudar na hora de cortar alimentos maiores, como peças de carnes. No geral, os modelos de facas do chef 8″ atendem bem a diversos tipos de pessoas.
Para analisar o tamanho de faca do chef perfeito, você pode medir o comprimento da sua mão, pegando desde a base da mão até a ponta do seu dedo médio. Essa medida te ajudará a entender o tipo de faca que você precisa da seguinte forma:
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Medida da mão maior que 19 cm: prefira facas entre 7″ e 8″
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Medida da mão entre 16,5 cm e 18,9 cm: opte por facas de 7″;
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Medida da mão abaixo de 16,4 cm: escolha facas de 6″.
Aposte nos modelos de aço inox
As melhores facas do chef são feitas de lâminas de aço inox, porque esse é um material que se destaca no quesito resistência e durabilidade dentro da rotina da cozinha. Então, sem dúvidas, é um tipo de faca que vai te acompanhar por anos.
Além disso, o aço inoxidável é bem mais fácil de limpar e afiar. Saiba mais sobre o assunto no nosso post que discorre sobre os melhores tipos de aço para cutelaria!
Prefira cabos de madeira
O tradicional cabo de madeira faz parte do design das melhores facas do chef. É um material utilizado na maioria dos modelos devido à sua alta qualidade e a características que o tornam adequado para realizar cortes precisos e, ao mesmo tempo, leves. Isso ajuda a garantir uma empunhadura ideal na hora de fazer os diferentes tipos de corte.
Além disso, se você é fã das facas que possuem uma estética robusta e sofisticada, o cabo de madeira com certeza é a melhor opção para você.
7 melhores facas do chef para investir
Agora que você já sabe como escolher a melhor faca do chef para usar na sua cozinha, que tal conhecer alguns modelos que atendem aos requisitos que mencionamos antes? Veja a seguir:
1. Faca Cimo Oiti Chef 8″ com cabo de madeira
Começamos com um modelo clássico de faca do chef, que segue os padrões internacionais de qualidade e pode ser usado tanto para múltiplos tipos de corte na cozinha quanto para preparar aquele churrasco especial.
A lâmina de aço da faca Cimo Oiti Chef é de inox, possui 20,6 cm e afiação full flat, com desbaste na lâmina por inteiro que forma um fio navalha. Isso ajuda a fazer cortes mais rígidos sem prejudicar a resistência da lâmina, ainda, sem deixar a leveza de lado. Tanto que esse ponto foi elogiado por um de nossos clientes:
⭐⭐⭐⭐⭐
“Não podia ser melhor
Estou extremamente satisfeito com a faca. Peso ideal, cabo muito confortável e lâmina poderosa. Uso diariamente e posso afirmar que a retenção de fio é excelente. Tenho certeza que a utilizarei por muitos anos.” — comentário retirado do site.
Ah, além disso, na Cutelaria CIMO, você ainda tem a possibilidade de personalizar sua faca! Uma ótima oportunidade de escolher um presente personalizado para uma pessoa especial ou comprar para você uma faca com a sua cara.
2. Faca do Chef com 6″ e cabo de madeira
Na lista de melhor faca chef, separamos um espaço para sugerir uma opção de faca do chef para quem tem mãos menores: a faca Cimo Oiti Chef de 6 polegadas com cabo de madeira.
Esse tamanho é ideal para manusear de forma prática e versátil, garantindo movimentos precisos. A lâmina desse modelo possui 15,6 cm de comprimento e, assim como o modelo anterior, conta com afiação full flat, como um fio de navalha.
3. Kit com faca do Chef 8″ e Chaira 10″
Já pensou em garantir a melhor faca do chef com uma chaira de qualidade? Os kits com facas do chef e chaira são ótimas opções para você ter tudo o que precisa em mãos.
A chaira desse kit possui lâmina de aço carbono e cabo em madeira, combinando com a faca. Uma alternativa super prática para uso doméstico ou profissional, ela garante uma afiação precisa e duradoura para você manter a qualidade da sua faca.
A faca do chef deste kit dispensa apresentações, traz em si um design exclusivo, materiais de alto padrão e a qualidade que sua cozinha merece. Um presente que leva todas as caraterísticas da CIMO:
⭐⭐⭐⭐⭐
“Ótimo produto
Muito bacana, ótimo acabamento.
Cimo sendo Cimo. Qualidade e responsabilidade sempre.” — comentário retirado do site.
4. Kit com faca do Chef 8″ e garfo trinchante
Em nossa lista com as melhores facas do chef, também trazemos um ótimo kit que pode servir apenas para churrasco ou para os preparos gerais da sua cozinha.
Esse conjunto acompanha faca do chef de 8 polegadas com lâmina feita em aço inoxidável e um garfo trinchante. O garfo possui 23 cm de comprimento, sendo feito em aço temperado. Ideal para usar com peças de carne maiores ou para o corte de frios.
Você também pode personalizar a faca, deixando-a do seu jeito.
5. Kit para churrasco com faca do Chef 8″e chaira
Que tal um kit completo? Se você ama churrasco, vale a pena investir em um kit com a melhor faca do chef para você e uma chaira para afiar com cabo de madeira. Perfeito, não é? Além da chaira, a faca também possui cabo de madeira e 8" de comprimento.
Acompanha uma caixa em MDF para levar seu kit por onde precisar, com encaixe perfeito para seus produtos. Assim, eles não ficam soltos dentro dela. O toque final é o interior aveludado, que, além de estiloso, garante a proteção das suas peças!
6. Faca do Chef 8″ Black Titanium
A faca do chef Black Titanium tem todas as características que mostramos antes, mas com lâmina de aço inox revestida em titânio, na cor preta. Uma material que entrega maior dureza, maior resistência contra riscos e outros desgastes.
Com uma superfície antiaderente, a lâmina nessa cor apresenta um design diferenciado e enche os olhos dos amantes de facas que, além de procurarem peças de alta qualidade, valorizam a estética e a beleza que o item entrega.
7. Faca do Chef 8″ Gold Titanium
A faca do Chef 8" possui características parecidas com as do modelo anterior, mas com adição da tecnologia Gold Titanium, que reveste as lâminas de aço inox com uma coloração dourada.
É um modelo personalizável que possui cabo confeccionado em madeira jatobá e acompanha um estojo com fechamento magnético e forro em veludo para guardar a faca com todo o cuidado necessário.
E aí, gostou das dicas? Seguindo todas elas, não restam dúvidas de que você vai encontrar a melhor faca do chef para preparar seus pratos favoritos na sua cozinha.
Aproveite para conhecer todas as opções de facas profissionais da Cutelaria CIMO. Para mais dicas e curiosidades sobre o universo da cutelaria, continue acompanhando os posts do blog!
